Кофе – полезный напиток
История Кофе
Культивирование кофе
Обжаривание кофейных зерен
Кофе Арабика
Колумбийский кофе
Ристретто
Кофе
по-турецки
Американо
Эспрессо
Капуччино
Кубано
Латте
Холодный кофе
Ручная кофемолка – вечное ретро



Рецепты кофе
"День начинается с утра, но утро начинается с кофе!
Бодрящий кофе, принесённый прекрасной женщине в постель, обещает сделать день счастливым"



Кофемашина Bosch TCA 6301
Цена 17900 руб.

Рады Вашим письмам
и предложениям!
Разместим Вашу рекламу!
admin@koffee-world.ru





Кофейные новости

Кофе – полезный напиток

По последним исследованиям воздействия кофе на организм выяснилось, что, если ежедневно употреблять примерно 0,9 литров этого напитка, то рассеянный склероз уменьшает свое развитие. Признав данный факт, врачи стали рекомендовать этот полезный напиток в качестве профилактики и для молодых, и для взрослых.

Напомним, что при рассеянном склерозе поражается спинной и головной мозг. В зоне риска находятся молодые люди от 15 до 40 лет. Сейчас в мире от этой болезни страдает более двух миллионов человек.

Воздействие кофеина

По словам ученых у кофеина, который содержится в напитке, существуют особые нейропротекторные качества, негативно влияющие на химические соединения, принимающие участие в воспалении, возникающем при рассеянном склерозе. Для подтверждения этого факта были проведены специальные репрезентативные изыскания.

Первое исследование проводилось над 1620 возрастными больными людьми, проживающими в Швеции. В следующем участвовало меньшее число заболевших американских жителей и примерно столько же здоровых.

Участники первого исследования должны были оценить, сколько кофе они выпивают в день на протяжении длительного времени, примерно от 15 и до 40 лет.

При проведении второго исследования участникам было предложено вспомнить, какие порции полезного напитка преимущественно они употребляли. Люди, выпивавшие постоянно по одной или больше чашек кофе, должны были поделиться с какого времени они стали его пить. В это время ученые анализировали состояние людей, принимающих участие в исследовании, и реакцию организма на употребляемый кофе.

Исследования жителей Швеции наглядно продемонстрировали то, что при каждодневном приеме шести чашек напитка, которое продолжается уже 5-10 лет, рассеянный склероз наступает примерно на 30% реже, по сравнению с теми, кто вовсе не пьет кофе. Эти данные подтвердились и при втором изыскании.

Неоднозначность выводов

Хотя стоит отметить некоторые сомнения исследователей в чистоте эксперимента. Возможно, что между вероятностью развития рассеянного склероза и приемом кофе не все так однозначно, и присутствует влияние и других не столь явных факторов.

Хочется упомянуть, что ранее уже проводились подобные исследования на животных, в ходе которых так же было выявлено положительное воздействие кофеина как профилактического средства при нейродегенеративных заболеваниях – самыми известными из них являются болезни Паркинсона и Альцгеймера.