Хотите удивить друзей вкусным кофе, покупайте гейзерную кофеварку

Несмотря на давность изобретения гейзерной кофеварки, ей пользуются и в современном мире. Знаете ли вы, что кофе в гейзерных кофеварках при готовке проходит водяную баню, таким образом, молотые зерна придают кофе необыкновенно приятный аромат.

Что представляет собой и как работает гейзерная кофеварка?

Корпус кофеварки может быть изготовлен из алюминия, нержавеющей стали или же из керамики. Хотелось бы уточнить, что с виду данная техника напоминает удлинённый чайник. В комплект входит 2 ёмкости. Одна служит для воды, а во вторую уже поступает готовый кофе. Также в конструкции присутствует фильтр, который препятствует попаданию молотых зерен в готовый напиток.

Принцип работы следующий:
• В нижнюю ёмкость набирается воды для нагревания.
• Благодаря пару от нагретой воды давление растёт.
• На определенном этапе пар выталкивает кипящую воду на верх. Именно в этот момент вода проходит через кофе.
• Приготовленный кофе через трубку поступает в верхнюю ёмкость.
• Процесс останавливается, как только готовый напиток поступает из нижней ёмкости в верхнюю.

На что стоит обращать внимание в гейзерной кофеварке?

Итак, если представить, что вовремя не поменяли фильтр, что может произойти? Все намного проще чем кажется, вода не сможет через него проникать в нижнюю ёмкость. Если сломалась прокладка? То пар, от которого собственно и зависит весь процесс кофеварки, не будет создавать нужного давления.

При выборе гейзерной кофе-машины стоит обратить внимание на:
• Материал, из которого она сделана. Алюминиевые машины очень легкие, но после покупки кофе может иметь специфический запах. Керамические кофеварки очень хрупкие, их легко разбить. Стальные пользуются большей популярностью, так как их можно мыть даже в посудомоечных машинах.
• Размер. Покупая гейзерную кофеварку, необходимо понимать, что, если вы не загрузите полностью аппарат, она работать не будет. Поэтому при покупке важным критерием является размер.

Как нагреть гейзерную кофе-машину?

Самые обычные кофеварки нагреваются на плите. Но в процессе варки главное быть внимательным, чтобы кофе не сгорел, т.е. вовремя выключить плитку. Рассматривая электрические модели гейзерных кофеварок, можно найти немало преимуществ, так как именно они выключаются самостоятельно и риска того, что кофе сгорит, нет. К тому же последние гейзерные кофеварки могут сварить латте или же капучино.