Воздействия кофе на организм

Кофе, как бодрящий напиток воздействует на организм по-разному. И исследования ученых, проведенные с продуктом, это доказали. Приведем несколько интересных и удивительных фактов воздействия кофе на человеческий организм.

• Кофе содержит большое количество гистамина, который вырабатывается организмом во время аллергических реакции. Поскольку гистамин снижает симптомы аллергии при контакте с раздражителями, то употребление кофе во время аллергии рекомендуется. Он помогает людям, страдающим аллергией.
• Исследования в Индии показали, что кофе способен снизить радиоактивное излучение организма. Этому способствует вещество, которое содержится в продукте, называется оно – кофеин.
• По некоторым фактам кофеин так же может предотвращать развитие раковых клеток.
• Звучит немного парадоксально, но действительно, кофе помогает человеку спать. На самом деле, люди, с пониженным артериальным давлением, выпивая кофе перед сном, лучше спят. Дело в том, что при гипотонии кофеин повышает давление и нормализует состояние нервной системы.
• Кофе как напиток противопоказан людям страдающим гипертонией и атеросклерозом. При этих болезней повышается артериальное давление. А кофе, как известно, возбуждает нервную систему.
• Хорошая новость для астматиков: кофе обладает свойством учащать дыхание, благоприятно воздействуя на легкие. Тем, кто страдает астмой, рекомендуется принимать кофе (напиток, порошок).
• Продукт ускоряет процесс пищеварения. Этому способствуют органические вещества (кислоты). При употреблении кофе в виде напитка происходит выделение желудочного сока, и пища лучше усваивается организмом. Так, что кофе на десерт – это не только традиционно, но и полезно. Но напиток не рекомендуется тем, у кого есть язва желудка и гастрит. С такими болезнями кофе не найдет общего языка.

Растворимый кофе

Немного поговорим о растворимом кофе. Продукт до готовности проходит 2 этапа: варка и сушка (известно, как вымораживание). Однако сегодня и сюда дошли “руки” подвоха. На самом деле в составе растворимого кофе вместо арабики присутствует простая робуста. А присутствие арабики только номинально – на этикетке или на банке в виде надписи. Дешевая робуста придает растворимому напитку грубый вкус и незначительный аромат. Поэтому лучше выпить чашечку простого натурального и ароматного кофе, чем смесь из непонятных порошков.