История кофе
История Кофе
Культивирование кофе
Обжаривание кофейных зерен
Кофе Арабика
Колумбийский кофе
Ристретто
Кофе
по-турецки
Американо
Эспрессо
Капуччино
Кубано
Латте
Холодный кофе
Ручная кофемолка – вечное ретро



Рецепты кофе
"День начинается с утра, но утро начинается с кофе!
Бодрящий кофе, принесённый прекрасной женщине в постель, обещает сделать день счастливым"



Кофемашина Bosch TCA 6301
Цена 17900 руб.

Рады Вашим письмам
и предложениям!
Разместим Вашу рекламу!
admin@koffee-world.ru





Кофейные новости
Кофе помогает при депрессии и умственной работе

Ученые полагают, что кофе на самом деле помогает повысить активность и желание работать, снять усталость, стимулировать деятельность мозга и мышление. Все это благодаря содержанию в нем кофеина, который способствует улучшению кровоснабжения головного мозга. К тому же это вещество играет роль психомоторного стимулятора, увеличивающего активность мозга.

Немецкие доктора провели ряд исследований, в результате которых выявили, что под влиянием кофеина продуктивность работы мозга человека увеличивается практически на 10 процентов. Тем не менее, ученые предупреждают, что кофе нельзя пить натощак, так как в этой ситуации он действует противоположно, практически «отключает» нормальное мышление.

Может ли кофеин прибавить здоровья?

Следует сказать, что кофе на другие органы действует точно так же, как и на мозг, улучшая кровоснабжение. К тому же существуют данные, что при регулярном употреблении данного напитка можно существенно сократить риск появления камней в желчном пузыре. У ученых есть предположение, что кофеин способен предотвратить процесс кристаллизации холестерина, который входит в камни, увеличивает скорость расщепления жиров и отток желчи.

Еще один интересный эксперимент не так давно провели американские ученые. В результате они сделали вывод, что если пить кофе как минимум четыре чашки в день, то можно сократить риск появления рака кишечника на 25 процентов. Впрочем, оппоненты утверждают, что четыре чашки этого напитка в день могут привести к каким-то другим заболеваниям.

Однако на этом не заканчиваются полезные свойства кофе. Вот только некоторые из них:

• смягчение приступов аллергии и астмы,

• предотвращение образования кариес;

• активизация работы кишечника;

• замедление потери калия организмом.

Также замечено, что кофе помогает при депрессии и помогает предотвратить алкоголизм.

Интересное исследование провели ученые в Индии, которые установили, что данный напиток может в определенной степени уберечь человека от радиационного облучения. Поэтому всем, чья профессия связана с источниками излучения, доктора рекомендуют пить по две чашки кофе в день.

А утверждение о том, что этот продукт помогает сбросить вес, является ошибочным. Кофе на самом деле немного ускоряет сгорание жиров, способствует ускорению обменных процессов. Однако это только в малой степени.

Кофе при борьбе с депрессией

Нет сомнений в том, что благодаря содержанию гормона счастья – серотонина кофе может играть роль эффективного антидепрессанта. Только две чашки в день помогают сократить риск возникновения депрессии. К тому же существует статистика, по которой любители ароматного напитка в несколько раз реже идут на суицид, чем те, кто этот напиток не употребляет вовсе. А еще люди, пьющие кофе чаще себя чувствуют уверенными в себе, не страдают низкой самооценкой, не испытывают лишних беспокойств, необоснованного чувства тревоги и страха перед какими-то важными событиями в жизни.