Айс-кофе

Рекомендуется использовать вишневый, яблочный или клубничный соки, но можно взять и лимонный. Кофе и сок вылить в высокие бокалы, до половины наполненные кубиками льда. Сверху положить взбитые сливки для украшения и посыпать небольшим количеством кофейного порошка очень тонкого помола. Подавать на стол с соломинкой.

Ингредиенты:

500 мл охлажденного декофеинизированного кофе
200 мл плодового или ягодного сока
сливки по вкусу
лед кубиками
8 чайных ложек сахара