История кофе
История Кофе
Культивирование кофе
Обжаривание кофейных зерен
Кофе Арабика
Колумбийский кофе
Ристретто
Кофе
по-турецки
Американо
Эспрессо
Капуччино
Кубано
Латте
Холодный кофе
Ручная кофемолка – вечное ретро



Рецепты кофе
"День начинается с утра, но утро начинается с кофе!
Бодрящий кофе, принесённый прекрасной женщине в постель, обещает сделать день счастливым"



Кофемашина Bosch TCA 6301
Цена 17900 руб.

Рады Вашим письмам
и предложениям!
Разместим Вашу рекламу!
admin@koffee-world.ru





Кофейные новости
Кофе-брейк помогает нашей памяти

По данным Daily Telegraph, недавнее исследование показало, что даже короткий отдых или перерыв может помочь отсортировать и сохранить информацию в памяти.

Это также могло бы объяснить, почему некоторую информацию мы помним в мелких деталях, а другую забываем почти сразу.

Чтобы определить, происходит ли упорядочивание памяти в периоды отдыха, исследователи сканировали отделы мозга, которые играют значительную роль в формировании памяти, а именно гиппокампа и коры головного мозга.

Эксперимент проверял ассоциативную память испытуемых, которым показывали пару изображений, содержащих человеческое лицо и какой-то предмет либо сценку, после чего следовал период бодрствующего отдыха.

Участников не информировали о том, что позже будет проверяться то, насколько эти образы отложились в память, а наоборот просили отдохнуть и ни о чем думать, просто оставаясь в бодрствующем состоянии во время периодов отдыха.

Исследователи обнаружили, что во время отдыха указанные области мозга столь же активны, как и во время выполнения задач, тем более, если картинки были особенно запоминающимися.

Кроме того, чем больше были периоды отдыха и обучения, тем выше шанс вспомнить о выполненной задаче в ходе последующих тестов.

«Мозг работает на вас, когда вы отдыхаете, так что отдых имеет важное значение для памяти и когнитивных функций», — отметил д-р Девечи, руководитель исследования.