Цены на кофе растут

Цены на кофе растут не только в крупных городах России, но и в мелких городах и деревнях. За последнее время цены на кофе выросли на 40%, а, по оценкам экспертов, за последние 10-13 лет цены на кофе достигли своего апогея. Снижения цен не планируется – только повышение, и повышение касается не только дорогих элитных сортов кофе, но и дешевых.

Попробуем разобраться, в чем дело и почему цены растут. Дело в том, что цены на кофе устанавливает Лондонская биржа или биржа из Нью-Йорка. И цены, которые устанавливают эти биржи, понижать нельзя. К тому же в этом году в Южной Америке была засуха, и, соответственно, урожай удалось собрать не большой. К тому же, цены на кофе зависят от цен на газ, бумагу и прочие ресурсы (газ – обжарка кофе, бумага – упаковка кофе).

А что касается дорогих, элитных сортов, то они собирают вручную, а их себестоимость зависит и от такого фактора, как зарплата работников на плантациях. Подорожают ли элитные сорта кофе, мы будем знать после нового года.