История кофе
История Кофе
Культивирование кофе
Обжаривание кофейных зерен
Кофе Арабика
Колумбийский кофе
Ристретто
Кофе
по-турецки
Американо
Эспрессо
Капуччино
Кубано
Латте
Холодный кофе
Ручная кофемолка – вечное ретро



Рецепты кофе
"День начинается с утра, но утро начинается с кофе!
Бодрящий кофе, принесённый прекрасной женщине в постель, обещает сделать день счастливым"



Кофемашина Bosch TCA 6301
Цена 17900 руб.

Рады Вашим письмам
и предложениям!
Разместим Вашу рекламу!
admin@koffee-world.ru





Кофейные новости
Аллергия на кофе: симптомы и опасность

Аллергия на кофе – это словно страшный сон каждого кофемана. Ведь в таком случае ему придется полностью забыть о любимом напитке. Попробуем выяснить, возможна ли аллергия на кофе, и каковы ее симптомы.

Бывает ли аллергия на кофе?

На самом деле возможна аллергическая реакция на кофейный напиток, однако она встречается достаточно редко. Это заболевание может проявиться в виде отека, зуда, высыпаний, расстройства системы пищеварения, ринита, бронхиального спазма. В некоторых случаях даже от аромата кофе человек начинает чихать. Это может быть первая стадия аллергии на кофе, поэтому от продукта необходимо будет отказаться. Болезнь может появиться неожиданно, но от нее уже никуда не деться, поскольку вылечить аллергию вы сможете только посредством полного отказа от употребления ароматного напитка.

Любопытно, что аллергия встречается не только у человека, но и у животных. К примеру, у собак разных возраст и пород она становится весьма распространенной проблемой. Недостаточно богатый рацион, низкое качество питания, неблагоприятная экологическая обстановка, недостаточная закалка иммунитета – все это главные причины ее появления. Однако зачастую аллергические реакции появляются на определенные продукты питания. Так что особенно важно выявить эти продукты и убрать их из меню. В таком случае лучше всего использовать гиполлергенное питание.

Как проявляется аллергия на кофеин?

Симптомы аллергии на кофе будут такими же, как и симптомы при аллергии на любое другое вещество. Среди главных признаков можно отметить:

1. кожные симптомы: крапивница, зуд, отек;

2. дыхательные симптомы: ринит, спазм бронхов;

3. пищеварительные: понос, рвота, спазмы в животе.

Также аллергическая реакция может проявиться в виде озноба, мигрени, учащения сердцебиения. В некоторых случаях люди начинают чихать от кофейного запаха, при этом не отказываясь от самого напитка. Однако следует проявить осторожность, вероятно, это и есть первая стадия аллергии, и с течением времени она может себя проявить указанными выше симптомами.

Если вы замечаете, что после употребления кофе ваш организм реагирует подобным образом, сразу нужно принять противоаллергический препарат, а затем следить за своим самочувствием. Если оно улучшилось, это говорит о том, что вы страдаете аллергией на кофе. Также врачи рекомендуют при аллергической реакции на кофейный напиток пропить курс активированного угля – 1 таблетка на 10 килограммов веса. Уголь принимается на протяжении месяца за два часа до завтрака. Следует участь, что полностью искоренить аллергию не удастся. Вы сможете только ослабить реакцию организма на раздражитель.

От чего отказаться?

Аллергия может быть связана с реакцией организма на кофеин или на хлорогеновую кислоту, входящую в состав кофе. Однако следует помнить, что кофеин присутствует в коле, чае, какао и шоколаде. Если вы не желаете себе отказывать в продуктах, содержащих кофеин, то придется все время иметь при себе противоаллергические препараты или принимать эти продукты в очень малых количествах.