Доминиканский сорт Santo Domingo

Одним из самых элитных сортов доминиканского кофе считаются зерна Santo Domingo. Этот сорт относится к классу премиум. Он является одним из самых лучших видов арабики во всем мире. Основными отличиями данного кофе считается терпкий вкус, густая консистенция, нежный, душистый, тропический аромат.

Больше всего Santo Domingo подходит для приготовления эспрессо в кофейной машине или турке. Этот сорт выращивается в городе Санто-Доминго, расположенном в южной части Доминиканского государства.

Описание сорта

Натуральный доминиканский кофе считается лучшим напитком для доминиканца. Для каждого местного жителя этот эта ароматная смесь с сахаром считается частью культуры и национальной гордостью. Жители Доминиканы думают, что кофе – это настоящий эликсир жизни. Даже в самых бедных семьях всегда найдутся кофейные зерна, сохраненные для прихода гостей в дом. Если доминиканцы предлагают вам чашечку ароматного кофе, отказываться от угощения не нужно, поскольку хозяева обижаются на такие жесты.

Blasercafe Оcoa Santo Domingo

Одной из разновидностей сорта является Blasercafe Оcoa. Этот кофе расфасовывают по упаковкам весом 250 грамм. Натуральный напиток Blasercafe Оcoa станет идеальным подарком для любителей крепкого кофе. Его вкус довольно горький, однако можно услышать легкую кислинку и ягодные нотки с долгим приятным послевкусием. К слову, Blasercafe Оcoa обладает ярким шоколадным ароматом с оттенками карамели и кайенского перца. Временами этот напиток больше напоминает афродизиак.

Относительно состава можно отметить, что сорт Blasercafe Оcoa – это чистая арабика с французской темной обжаркой.

Безупречный вкус

Природа наградила доминиканцев идеальными климатическими условиями для выращивания и создания безупречного кофе. Почва в этой стране очень богата минералами, на ней растут кофейные деревья. Такие растения произрастают довольно высоко над морем, что обеспечивается резкими температурными перепадами. В этом и заключаются идеальные условия климата для правильного выращивания зерен.

Приобрести доминиканский кофе в нашей стране несложно, можно это сделать, посетив интернет-магазин соответствующей тематики, либо, отправившись в кофейный магазин.

Доминиканская республика с древних времен была знаменита своими увлекательными пейзажами, отменным ромом, крепкими сигарами, и, конечно, кофе.

Эпицентром выращивания кофейных деревьев, конечно, стал город Мока, в который приезжает множество туристов, желающих ощутить вкус крепкого доминиканского кофе. Кроме Мока, плантации кофе находятся в районах Азуа, Сбао, Бани, Бараона. В целом площадь плантаций насчитывает около 140 тысяч гектаров. С них каждый год собирается до 55 тысяч тонн кофе. Это самое настоящее царство кофе. Местные доминиканцы даже чай не пьют, а в кофейных напитках они себя не ограничивают.